ਸਾਬਕਾ ਮੰਤਰੀ ਅਤੇ ਕਪੂਰਥਲਾ ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਵਿਧਾਇਕ ਰਾਜਾ ਗੁਰਜੀਤ ਸਿੰਘ ਨੇ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਕਸਾਵਾ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਝੋਨੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਸੁਝਾਈ ਸੀ। ਆਗੂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਝੋਨੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਫਸਲ ਨੂੰ ਦਸਵੰਧ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਸਾਨ ਕਣਕ ਅਤੇ ਪਟਾਕੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਆਮਦਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਟਾਰਕੀ ਰੂਟ ਫਸਲ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਜੈਵਿਕ ਬਾਲਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਾਂਗ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਤਲ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਧਾਇਕ ਨੇ ਸ਼ਾਹਕੋਟ ਦੇ ਕਾਂਗਰਸੀ ਵਿਧਾਇਕ ਹਰਦੇਵ ਸਿੰਘ ਲਾਡੀ ਸ਼ੇਰੋਵਾਲੀਆਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਏਕੜ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ। ਭਾਰਤੀ ਖੇਤੀ ਖੋਜ ਪ੍ਰੀਸ਼ਦ (ਆਈ.ਸੀ.ਏ.ਆਰ.), ਭੁਵਨੇਸ਼ਵਰ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਡਾ: ਐਮ ਨੇਦੁਨਚੇਝੀਆ ਅਤੇ ਲੁਧਿਆਣਾ ਦੀ ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਪਰੀਖਣ ਨੂੰ ਸਫਲ ਕਰਾਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨਾਲ ਤਕਨੀਕੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕੀਤੀ। ਨੇਦੁਨਚੇਝੀਆ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਸ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਬੂਦਾਣਾ (ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ ਜਾਂ ਸੋਗਾ), ਬਾਇਓ-ਆਰਫਲੋਸੈੱਟ, ਬਾਇਓ-ਆਰਫਲੋਸੈੱਟ, ਬਾਇਓਰਫਲੋਸੈੱਟ, ਜੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, “ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਖੇਤਰ ਦੇ ਲਗਭਗ 10 ਕਿਸਾਨ ਦੋ-ਦੋ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਫਸਲ ਬੀਜਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ, ਜਿਸ ਲਈ ਮੈਂ ਮੁਫਤ ਬੀਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਾਂਗਾ। ਵਾਢੀ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਬਾਇਓ-ਈਥਾਨੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਫਸਲ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਾਂਗਾ। “ਹਰੇਕ ਬੂਟਾ 5 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਟਾਰਚ ਭਰਪੂਰ ਕੰਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚੋਂ 25,000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3.75 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,” ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਫ਼ਸਲ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਫ਼ਸਲ ਹੈ।
