ਪੰਜਾਬ, ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਿੰਨੂ ਮੈਂਡਰਿਨ ਦਾ ਭਾਰਤ ਦਾ ਮੋਹਰੀ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦੇਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਫਲ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਬੀਜ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਨੇੜੇ-ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਲ ਧੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਪੀਏਯੂ ਕਿੰਨੂ-1, ਇੱਕ ਘੱਟ-ਬੀਜ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ, ਪ੍ਰਤੀ ਫਲ ਲਗਭਗ 3.4 ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਜੂਸ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਡੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਕੇ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਨਵਾਂ ਰੂਪ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿੰਨੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਸਲ ਸਾਲਾਨਾ ਲਗਭਗ 1.32 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਜ ਦੇ ਕੁੱਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦਾ ਲਗਭਗ 47 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤੀ-ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ, ਸੰਸਥਾਗਤ ਸਹਾਇਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਉੱਦਮਤਾ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਹੈ। ਘੱਟ-ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਪੀਏਯੂ ਕਿੰਨੂ-1 ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਜੂਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿੰਨੂ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਫਲ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਲਾਨਾ 1.32 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਆਮਦਨੀ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਮੰਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨੁਕਸਾਨ 1956 ਵਿੱਚ ਅਬੋਹਰ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਫਲ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ 1968 ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਕਿੰਨੂ ਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਸਤਾਰ ਹੋਇਆ। ਖੇਤੀ ਅਧੀਨ ਰਕਬਾ 1970 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 500 ਹੈਕਟੇਅਰ ਤੋਂ ਵਧ ਕੇ 2023-24 ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 49,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੋ ਗਿਆ। “ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਉੱਚ ਉਪਜ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ,” ਪੰਜਾਬ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਐਗਰਯੂਪੀਪੀਏ ਨਾਈਟਸ ਵਿੰਟਰ ਸਾਇੰਸ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਡਾ. ਐਚ.ਐਸ. ਰਤਨਪਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਫਲ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਪੀਲਾ ਰੰਗ, ਉੱਚ ਜੂਸ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿਓ। ਡੂੰਘੀ ਗਲੀਲੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਨਹਿਰੀ ਸਿੰਚਾਈ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਧੀਨ 200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਰੁੱਖ ਤੱਕ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪੀਏਯੂ ਨੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੈਕਸਿੰਗ, ਗਰੇਡਿੰਗ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। 40 ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੈਕਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟ ਹੁਣ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਕਿੰਨੂ ਨੂੰ ਦੂਰ-ਦੁਰਾਡੇ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। “ਪੋਸਟ-ਵੈਕਸਿੰਗ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨਾਂ ਨੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਹੈ,” ਡਾ ਗੁਰਤੇਗ ਸਿੰਘ, ਪੀਏਯੂ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਲ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਇਸ ਨੇ ਕਿੰਨੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਖੇਤੀ-ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ,” ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ। ਪਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਕਿੰਨੂ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੂਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪੀਏਯੂ ਕਿੰਨੂ-1 ਤੋਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ। “ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਬੀਜ ਵਾਲੇ ਮੈਂਡਰਿਨ ਭਵਿੱਖ ਹਨ,” ਡਾ ਰਤਨਪਾਲ ਨੇ ਕਿਹਾ। “ਪੀਏਯੂ ਕਿੰਨੂ-1 ਵਿਸ਼ਵ ਵਪਾਰ ਲਈ ਨਵੇਂ ਮੌਕੇ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ।” ਪੰਜਾਬ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਰੂਸ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਨੇਪਾਲ ਅਤੇ ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਕਿੰਨੂ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸ੍ਰੀਲੰਕਾ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਸੰਭਾਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਿਸਾਨ ਉਤਪਾਦਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਆਮਦਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘਾਟੇ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਸਾਲ ਲਗਭਗ 1,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੰਜਾਬ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਮੈਂਡਰਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਹੱਬ ਬਣਨ ਵੱਲ ਵਧਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ।