ਯੁੱਧ ਦੇ ਸਮੇਂ ਫਲਸਤੀਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਰੀਖ

ਖੇਤਰ ਦੇ ਵਪਾਰੀਆਂ ਨੇ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਵਿਘਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਫਲਸਤੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮੇਡਜੌਲ ਖਜੂਰਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਕਲਾਵਾ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ। ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਨਾਮ ਮਲਬੇ ਵਿੱਚ ਘਟੇ ਘਰਾਂ, ਬੰਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਮਰ ਰਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਜੰਗੀ ਸੁਰੰਗਾਂ ਦੇ ਵਾਰਨ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਝਗੜੇ-ਗ੍ਰਸਤ ਰਾਜ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਿਹਰਾ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਅਣਜਾਣ ਹੈ। ਸੈਫ ਅਲੀ ਖਾਨ ਹੈਲਥ ਅੱਪਡੇਟਅਤੇ ਇਹ ਭਾਰਤ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਸ਼ੋਅ, ਇੰਡਸਫੂਡ 2025 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਵਿਸ਼ਵ ਵਪਾਰ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਛੋਟੇ ਪੈਵੇਲੀਅਨਾਂ ਨੇ ਫਲਸਤੀਨ ਦੀ ਉਤਸੁਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ। . ਕਿਊਬਿਕਲ ਵਪਾਰਕ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਮਾਲਕਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਗੱਲਬਾਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਸੁਪਰ ਜੰਬੋ ਮੇਡਜੌਲ ਤਾਰੀਖਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਜੋ ਪੈਸੇ ਨਾਲ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਰਫ਼ ਟੁੱਟ ਗਈ, ਸੌਦਿਆਂ ‘ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਆਹੀ ਦੇਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ। “ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਖਜੂਰਾਂ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਕਲਾਵਾ ਵਰਗੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵੇਚਣ ਲਈ ਹਾਂ। ਹੁੰਗਾਰਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10-12 ਸੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਾਕਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ”ਫਲਸਤੀਨ ਟਰੇਡ ਸੈਂਟਰ (ਪਾਲਟਰੇਡ) ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਮੈਨੇਜਰ ਯੂਸਫ਼ ਲਹਾਮ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਇੱਕ ਜੰਗਬੰਦੀ ਸੌਦਾ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਲਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਂਤੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਲੇਖ ਰਹੀ ਹੈ। ਸੰਘਰਸ਼ ਦਾ ਨਵੀਨਤਮ ਸੰਸਕਰਣ ਅੱਤਵਾਦੀ ਸਮੂਹ ਹਮਾਸ ਦੁਆਰਾ 7 ਅਕਤੂਬਰ, 2023 ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ‘ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ 1,100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਮਾਰੇ ਗਏ ਸਨ। ਤਕਰੀਬਨ 250 ਨੂੰ ਬੰਧਕ ਬਣਾ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਨੇ ਫਿਲਸਤੀਨ ਰਾਜ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਗਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਫੌਜੀ ਹਮਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਮੌਤ ਅਤੇ ਦੁੱਖ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ 18 ਦਸੰਬਰ ਨੂੰ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਕਿ ਗਾਜ਼ਾ ਵਿੱਚ 1,700 ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਜ਼ਰਾਈਲੀ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 45,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਲਸਤੀਨੀ ਮਾਰੇ ਗਏ ਹਨ। ਫਲਸਤੀਨੀ ਸੈਂਟਰਲ ਬਿਊਰੋ ਆਫ਼ ਸਟੈਟਿਸਟਿਕਸ (ਪੀਸੀਬੀਐਸ) ਅਤੇ ਫਲਸਤੀਨ ਮੁਦਰਾ ਅਥਾਰਟੀ (ਪੀਐਮਏ) ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ 2024 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, ਗਾਜ਼ਾ ਪੱਟੀ ਦੀ ਜੀਡੀਪੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 82% ਦੀ ਕਮੀ ਆਈ ਅਤੇ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਦੀ ਦਰ 80% ਹੋ ਗਈ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੈਸਟ ਬੈਂਕ ਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ ਕਿ ਜੀਡੀਪੀ ਵਿੱਚ 19% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਦੀ ਦਰ 35% ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਫਲਸਤੀਨੀ ਅਰਥਚਾਰੇ ਵਿੱਚ 28% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਰੁਜ਼ਗਾਰੀ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ 51% ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਰ ਫਲਸਤੀਨੀ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਲਕਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਰੇਖਾਂਕਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਦਿਮਾਗਤਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੱਲ ਰਹੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਾਰੋਬਾਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। “ਗਾਜ਼ਾ ਤਬਾਹ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਵੈਸਟ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੋਕ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹਨ। ਕਾਰੋਬਾਰ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ। ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਫਲ ਹੋਣ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ ਹਾਂ, ”ਬੈਥਲਹਮ-ਅਧਾਰਤ ਲਹਾਮ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਯਾਤਰਾ, ਫਲਸਤੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਕਾਰਨ ਵਾਧੂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦਾਖਲੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਦੇ ਬਿੰਦੂਆਂ ‘ਤੇ ਹੋਰ ਚੈੱਕ ਪੋਸਟਾਂ, ਵੈਸਟ ਬੈਂਕ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਯਾਤਰਾ ਲੰਬੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। “ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਦਫ਼ਤਰ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਹੁਣ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ”ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਲੈਮੀਕੋ ਟ੍ਰੇਡਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਮੁਤਾਜ਼ ਤਾਹਿਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭਾਰਤ ਲਈ ਫਲਾਈਟ ਫੜਨ ਲਈ ਜੌਰਡਨ ਗਿਆ ਸੀ। “ਡਰਾਈਵਰ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਜੇਰੀਕੋ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਉਸਨੂੰ 3 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਘਰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਗਏ, ”ਤਾਹਿਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜੋ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਅਤੇ ਫਲਸਤੀਨ ਵਿਚਕਾਰ ਸ਼ਟਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਯੁੱਧ ਨੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫਾਰੇਸ ਉਮਰ ਕਿੰਗ ਵੈਲੀ ਡੇਟਸ ਦਾ ਸੇਲਜ਼ ਮੈਨੇਜਰ ਹੈ। ਵੈਸਟ ਬੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਿਤ ਇਸ ਸੰਸਥਾ ਵਿੱਚ 65 ਲੋਕ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਇਹ ਗਿਣਤੀ ਘੱਟ ਕੇ 40 ਰਹਿ ਗਈ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਓਸਲੋ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਫਲਸਤੀਨ ਅਤੇ ਨਾਰਵੇ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਵੰਡਣ ਵਾਲੇ ਉਮਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਯੁੱਧ ਨੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਫਲਸਤੀਨੀ ਡੇਟਸ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਸੇਲਜ਼ ਮੈਨੇਜਰ, ਯਾਰਾ ਅਦਾਸ, ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਸਹਿਮਤ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੀ ਫਰਮ ਵਿੱਚ ਰੁਜ਼ਗਾਰ 40 ਤੋਂ 18 ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ। ਯੁੱਧ ਅਤੇ ਘਟਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਫਲਸਤੀਨ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੁੜੱਤਣ ਨਹੀਂ। ਯਾਤਰਾ ਦੌਰਾਨ ਉਮਰ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਆਗਰਾ ਦੇ ਤਾਜ ਮਹਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨਾ ਸੀ, ਉਸਦਾ ਮੋਬਾਈਲ ਫੋਨ ਚਿੱਟੇ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਮਕਬਰੇ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਲੇਹੇਮ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਲਟਰੇਡ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ 32 ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ ਸੀ। ਮੱਧ ਪੱਛਮੀ ਬੈਂਕ ਦੇ ਰਾਮੱਲਾ ਕਸਬੇ ਵਿੱਚ ਹੈੱਡਕੁਆਰਟਰ, ਪਾਲਟਰੇਡ ਇੱਕ ਐਨਜੀਓ ਹੈ ਜੋ ਫਲਸਤੀਨੀ ਫਰਮਾਂ ਲਈ ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। “ਅਸੀਂ ਯੂਰਪ, ਯੂਐਸ, ਕੈਨੇਡਾ, ਯੂਕੇ ਅਤੇ ਖਾੜੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਰਬਲ, ਆਈਟੀ-ਸਬੰਧਤ ਉਤਪਾਦ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਫਰਨੀਚਰ ਅਤੇ ਗੱਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦੁਬਈ ਰਾਹੀਂ, ”ਲਹਾਮ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਹ ਰੁਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੁੱਛਦਾ ਹੈ, “ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲਸਤੀਨ ਵਿੱਚ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਛੇ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਹਨ?” ਤਾਹਰ ਇੰਡਸਫੂਡ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਗਾਹਕਾਂ ਨਾਲ 20-25 ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਨੋਇਡਾ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ। “ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ,” ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। IndusFood ਦੇ 2025 ਐਡੀਸ਼ਨ ਵਿੱਚ 106 ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਤਾਹਿਰ ਵਰਗੇ 7,500 ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖਰੀਦਦਾਰ ਅਤੇ ਵਿਕਰੇਤਾ ਸਨ। “ਇਸ ਸਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇੰਡਸਫੂਡ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਸਗੋਂ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪੱਧਰੀ ਜਸ਼ਨ ਸੀ, ”ਮੋਹਿਤ ਸਿੰਗਲਾ, ਫਾਊਂਡਰ-ਚੇਅਰਮੈਨ, ਟਰੇਡ ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਕੌਂਸਲ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਆ (ਟੀਪੀਸੀਆਈ) ਨੇ ਕਿਹਾ। ਤਾਹਰ ਦੇ ਪਵੇਲੀਅਨ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪੋਸਟਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਫਲਸਤੀਨ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ: ਜ਼ਤਾਰ, ਫ੍ਰੀਕੇਹ ਅਤੇ ਦੁੱਕਾ। “ਅਸੀਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਵਾਪਸ ਆਵਾਂਗੇ,” ਉਸਨੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਕਿਹਾ।